Infonegeri, SELUMA – Bupati Seluma Erwin Octavian dalam menjalin Silaturahmi bersama warga untuk mewujudkan seluma Alap, Rabu (12/5) sore melangsungkan masak Lemang bersama warga di Rumah Dinas Bupati.
“Dalam menutup bulan yang berkah ini bersama warga dan merajut silaturahim dengan masak lemang,” ungkap Bupati Erwin Octavian saat melangsungkan masak lemang.
Erwin juga menjelaskan, masakan Lemang merupakan makanan khas suku serawai di Seluma. Menyantap lemang biasanya dipadupadankan dengan tapai (tape) ketan yang berwarna hitam.
“Lemang merupakan bagian dari budaya suku Serawai. Lemang ini makanan khas yang biasa disajikan di hari besar keagamaan. Lemang biasanya disantap dengan tapai ketan hitam dan dijamin sedap dan mantap”, ujarnya.
Lanjutnya, hal ini adalah sebuah komitmen dalam program Seluma Alap, yang berkomitmen terhadap pelestarian budaya Seluma. Dia mengatakan, ke depannya program pelestarian kebudayaan Seluma akan dikonkretkan.
“Program Seluma Alap salahsatunya Seluma berbudaya. Jadi, ke depannya kita akan terus berusaha agar program tersebut cepat terus terlaksana sesuai dengan harapan pemerintah dan masyarakat”, jelasnya.
Erwin juga menghimbau dihari yang fitri ini masyarakat harus tetap mengikuti protokol kesehatan (prokes) agar mata rantai penularan COVID-19 bisa atasi, khususnya di Kabupaten Seluma.
Diketahui sebelumnya Bupati Erwin Octavian bersama warga juga memasak Gelamai, dan hari ini dilanjutkan dengan masak Lemang bersama warga di Rumah Dinas Bupati. (Soprian)
